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清明節將至，高雄市衛生局為保障應景食品衛生安全，近期前往轄內傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所，加強相關抽驗與稽查，共計抽驗103家業者所販售的144件應景食品，結果有4件蔬果農藥殘留不符規定，已令業者即刻下架並依法裁罰。
衛生局指出，此次抽驗兒童節、清明節應景食品共計144件，含肉類及加工品47件、蔬果6件、應景即時食品22件、麵製品7件、花生粉6件、豆製品16件、潤餅皮5件、糕粿類8件、休閒零食23件及素食製品4件。
抽驗結果顯示，有4件蔬果農藥殘留不符規定，分別為1件豌豆（荷蘭豆）檢出毆殺松0.07 ppm（標準0.01 ppm）；1件豌豆檢出克美素1.88 ppm（不得檢出）、達克利0.06 ppm（不得檢出）、巴克素0.08ppm（標準0.01ppm）；1件草莓檢出亞托敏3.6ppm（標準2.0ppm）、1件金桔檢出第滅寧0.14ppm（檢驗標準0.05ppm）。
衛生局提醒，為避免食入農藥殘留的蔬果，建議消費者盡量選購當季蔬果，清洗時多浸泡後以流動的水沖洗再分切，以降低農產品農藥殘留的風險。此外，台灣氣候潮溼炎熱，花生、玉米及堅果類等若未妥善於衛生環境保存，容易產生具肝毒性的黃麴毒素，高劑量食入恐引起肝毒性發炎反應，呼籲食品業者加強落實乾燥低溫保存。◇
