Line@
訂報 影音 專題 評論 養生
首頁 食材保存

食材保存

聰明買菜+食材管理 冰箱也能生財

聰明買菜+食材管理 冰箱也能生財

品味生活
楊賢英（食材保存研究家 ）-
編者按：作者把漲幅震盪極大的蔬菜類當成逢低買進的「股票」，冷凍蔬菜食材當成「績優股」，進行「哪些多買、哪些不需多買」的聰....
閱讀更多
甜椒、洋蔥買太多 教你4道料理變化式

甜椒、洋蔥買太多 教你4道料理變化式

美味人生
JeanMarie Brownson 編譯／艾琛-
市場可常見繽紛多彩的甜椒與新鮮辣椒。我們可以盡情享用甜椒的美味，切碎拌入沙拉，或作為午後小食。即便如此，冰箱裡還塞滿著我....
閱讀更多
【主廚漫談】 夏季食材怎麼保存？——蔬果篇

【主廚漫談】 夏季食材怎麼保存？——蔬果篇

美味人生
黃來發（晶華廚藝總監）-
夏天到了，炎熱的天氣常常讓食材容易腐敗，您以為，蔬、果、魚、肉全部塞進冰箱，這樣就萬無一失了嗎？事實並非如此。根據菜單買....
閱讀更多
恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞