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植物油

植物油都是好油嗎？還要看脂肪比！

植物油都是好油嗎？還要看脂肪比！

美味人生
楊景端、王賀-
做菜用的植物油裡，最常見的亞油酸屬於ω-6脂肪酸，是人體不能自己合成的重要營養素，但它對我們健康的影響存在著很大的爭議。....
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一個常見烹飪錯誤 讓你膽固醇升高

一個常見烹飪錯誤 讓你膽固醇升高

醫療新聞
張清清-
人們知道多食水果、蔬菜，可以防止人體膽固醇過高。選擇自己煮食也是一種穩定膽固醇的好方法，只要你避免一個常犯的烹飪錯誤。....
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植物油逾5% 不可稱巧克力

植物油逾5% 不可稱巧克力

綜合
賴玟茹-
食藥署2日公告修正「巧克力之品名及標示規定」，自明年元旦起，含餡巧克力的巧克力含量須達25%，並明令所有巧克力產品的植物....
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