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烤雞
烤雞
沒時間做晚餐 快手雞絲三明治來救場
美味人生
America's Test Kitchen 編譯/徐海韻
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2024年08月29日
軟嫩的雞絲、酸甜的醬汁和爽口的沙拉,作為下班後的晚餐,這款烤雞三明治不但簡單易做,而且味道超棒。如果能從超市買來現成的烤....
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夏日狂想曲 草莓菠菜烤雞沙拉
美味人生
Adam Dolge-EatingWell 編譯/徐海韻
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2024年07月04日
用料理機快速調製的油醋汁,可以作為這款草莓菠菜沙拉的醬汁,再加入番茄醬和草莓醬,就能做成烤雞柳用的燒烤醬。專屬夏季的酸甜....
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吃剩烤雞 這樣加熱不乾柴
美味人生
劉景燁
-
2024年03月27日
美味多汁的烤全雞,往往不容易一頓吃完。只是,留到下一頓再重新加熱時,常常感覺雞肉乾柴,口感不那麼好了。這裡有一些小技巧,....
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啤酒入菜 意想不到的美味
美味人生
劉景燁
-
2023年09月14日
試過用啤酒入菜嗎?啤酒除了飲用之外,還能為菜餚增添獨特的麥香和酸味。下次,不妨試試用啤酒來醃製肉類、蒸煮蝦、貝和其他海鮮....
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現代雞失去雞味? 傳統慢養之道
美味人生
亞歷克斯.倫頓( Alex Renton)
-
2023年08月07日
編者按:「我們大多數人已經忘了雞肉實際應有的味道⋯⋯滿足大眾市場需求的代價之一,就是讓雞肉失去了原有風味,因此需要加以醃....
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世界經典辣菜 嗜辣者別錯過
美味人生
劉景燁
-
2023年02月08日
冷冷的天,好想吃點辣,讓身體暖起來。「辣」是世界上最廣為運用的烹飪口味之一,幾乎每個國家都有其特色的辣菜,讓人辣得過癮,....
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物價直直漲 為何Costco烤雞漲幅低?
品味生活
夏雨
-
2022年06月28日
隨著通貨膨脹持續攀升,和全球供應鏈問題,全球各地消費者都普遍面臨物價上漲問題,從包裝商品到新鮮農產品,似乎沒有什麼食品不....
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立式烤架 讓烤雞更完美!
美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯/徐海韻
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2021年12月02日
這個特別的食譜是我週五晚上的備用晚餐,這道料理不難,只需要一個立式的烤架(可用空的啤酒罐充當)。垂直烤架能讓你吃到上色均....
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Costco熱賣烤雞 有何祕訣?
美味人生
李平
-
2018年05月15日
超市烤雞美味又便宜,為省成本,多數超市會在烤雞重量上做文章。根據thisisinsider.com網站報導,《華爾街日報....
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一書引發三退大潮
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