台北市衛生局5日公布第二波年節食品抽驗結果,抽驗116件產品中有3件農藥超標,分別為九層塔、菠菜,及蚵仔白。衛生局已命令抽驗地點下架不得販售,經查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市溯源處辦。
台北市衛生局食品藥物管理科參議兼代科長王明理指出,1件九層塔檢出2項農藥待克力、二福隆殘留;菠菜及蚵仔白各1件檢出得芬諾、克凡派農藥殘留不符規定。
衛生局表示,殘留農藥超標者,違反《食安法》,可處分責任業者6萬元以上2億元以下罰鍰;針對3件違規產品,經查產品均來自外縣市,已移請所轄縣市衛生局溯源處辦。王明理說,應避免購買來源不明的年節產品,多樣化選擇各項產品,勿偏好攝食特定品種,在選購時,可選擇具有生產履歷或向信譽良好的業者採買,購買時可聞一聞產品是否具酸味或化學藥水味。
另外,蔬果首選當季,在食用或烹調蔬果之前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10到20分鐘,並以流動自來水沖洗2至3遍,烹煮時,將鍋蓋打開,均可減低農藥殘留。