降血糖的15個天然方法③

更新： 2019年07月25日

編譯／陳潔雲

當你的身體不能有效將糖分從血液輸入細胞時，就會出現高血糖。如果任其發展，可能罹患糖尿病。美國營養網站Authority Nutrition介紹了15個天然降血糖的簡單方法：

控制食量有助於調節熱量的攝入並減輕體重，自然可降低血糖峰值，促進血糖正常，降低罹患第二型糖尿病的風險。以下是一些有用的技巧：

・食物秤重。
・用小號餐具。
・別去自助餐廳。
・閱讀食品標籤並檢查分量。
・寫飲食日記。
・細嚼慢嚥。

血糖指數的設置是為了評估體內血糖對含碳水化合物食物的反應。進食低血糖指數的食物可長期降低第一型和第二型糖尿病患者的血糖水平。

這類食物包括海鮮、肉、蛋、燕麥、大麥、小扁豆、豆類、紅薯、玉米、山藥、大多數水果和非澱粉類蔬菜。

人體在壓力狀態下會分泌胰高血糖素和皮質醇等激素，導致血糖升高。可通過鍛鍊或放鬆、冥想的方法（如瑜伽、正念減壓）來紓解壓力、控制血糖，慢性糖尿病人的胰島素功能也會得到改善。

每天監測血糖水平，有助於你決定是否要調整膳食或藥物，也可以讓你了解身體對某種食物的反應。

充足的睡眠讓人感覺很好，對身體健康也很必要。睡眠習慣欠佳、休息不足，會影響血糖水平和胰島素敏感性，增加食慾、造成體重增加；也會抑制生長激素的釋放、增加皮質醇水平，這兩者對血糖的控制都有重要作用。最好是每晚都獲得足夠的高品質睡眠。

高血糖和糖尿病也與缺乏鉻和鎂等微量元素有關。

鉻可促進碳水化合物和脂肪代謝，有助於控制血糖水平，缺鉻可能會使人體對碳水化合物耐受不良。對糖尿病患者的兩項研究表明，鉻具有長期控制血糖的作用。富含鉻的食物有蛋黃、全麥製品、高麩麥片、咖啡、堅果、四季豆、青花菜和肉。

研究證明，鎂也影響血糖水平，缺鎂者患糖尿病的風險較高。在一項研究中，攝入鎂最多的人罹糖尿病患者低47%。如果你已經攝入足夠的鎂，也沒有必要再補充。富含鎂的食物包括深色綠葉蔬菜、全穀物、魚、黑巧克力、香蕉、酪梨和豆類。（待續）◇

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