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海帶藥效與昆布、海藻相同，能清熱降火，利水消腫。能催生，治婦女病。久服令人瘦，尤能預防血管硬化、能降膽固醇、血脂。食用海帶，勿同時飲茶、食酸澀水果，影響鐵質吸收。
※海帶醫膳
13.心臟瓣膜保健：海帶1兩、薏仁1兩燉熟，入煎好之蛋，再煮3分鐘，加調味料。
14.乳腺腫增生：海帶2兩、瘦肉2兩煮湯，加鹽、麻油，湯成再加金橘葉煮3分鐘。
15.消脂軟堅、降壓：海帶5錢、瘦肉2兩、白米3兩，煮粥，加蔥、鹽調味。
16.消腫：海帶5錢、荔枝肉乾5粒，水煎服。或海帶5錢、海藻5錢、小茴香2錢，水煎服。
17.活血軟堅：海帶2兩、荔枝核1兩、陳皮5錢煮湯，可加調味料。
18.甲狀腺腫：海帶7錢、綠豆2兩、白米1兩、陳皮2錢，煮熟，可加紅糖或鹽。
19.癭瘤、大脖子：海帶半斤微炒後蒸15分鐘，加芝麻3兩、醋、糖、橄欖油。
20.溼疹：海帶4兩、冬瓜連皮半斤、紫菜5錢煮湯，加調味料。
21.皮膚癢：海帶2兩、白米2兩，水煎服或煮成粥，可加紅糖。
22.滋潤皮膚：海帶、排骨各適量煮湯。
23.養顏美容：海帶、黑芝麻等量，各約2兩煮湯。
24.清熱解毒：海帶1兩、黃豆4兩煮湯。
25.解毒美容：海帶5兩炒青椒、紅椒各半顆，加調味料。
26.清熱利水：海帶3兩、綠豆1兩、白米2兩煮粥。或海帶4兩、豆腐4兩煮湯。
27.軟堅利水：海帶4兩、海藻4兩、紫菜1兩煮湯，加調味料。
28.瘦身：海帶粉少許約2克、話梅1粒，沸水泡5分鐘。
29.排出有害物質：海帶、木耳各適量煮湯。
※海帶小叮嚀
1.妊娠、哺乳不可吃海帶，易致胎兒、嬰兒甲狀腺機能障礙。
2.甲狀腺機能亢進者勿吃海帶，海帶含碘多，恐加重病情。
3.海帶性寒滑，脾胃虛寒、脾虛腹泄、痰多、體瘦者不宜多食。
4.吃海帶時，勿喝茶、吃酸澀水果，會影響海帶所含鐵的吸收。
5.海帶利水消腫力較弱，須與其他利尿藥同用。（全文完）◇
