2025 年 4 月 22 日 星期二
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一簞食

玫瑰紅豆小米包子

玫瑰紅豆小米包子

美味人生
李若琳-
小米營養多元，可煮粥、飯；小米磨成粉製作餅乾、蛋糕或發麵點心也很可口。 ....
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芝麻花生捲

芝麻花生捲

美味人生
李若琳-
鹹味花生醬和黑芝麻粉常常搭在一起拌麵，其實用來蒸花捲味道也不錯，一次可以吃到兩種香氣。 ....
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松仁紅豆包

松仁紅豆包

美味人生
李若琳-
這款紅豆包，用了自製紅豆餡，並加入好吃又營養的焙香松仁，麵團則用到牛奶加奶油的麵包配方，使包子皮比傳統水和麵粉蓬鬆香軟、....
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【一簞食】春干粥

【一簞食】春干粥

美味人生
李若琳-
想讓腸胃舒緩一下，喝粥是一個好方法。花枝乾煮粥、煲湯，滋味鮮美，具滋陰養血功效。今天跟讀者分享一道零難度的美味花枝粥作法....
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【一簞食】紅薯發糕

【一簞食】紅薯發糕

美味人生
李若琳-
甜蜜蜜的紅薯（地瓜）是秋冬季美食，好吃又營養，保健功能包括護膚、改善便祕等。今天分享一道酵母版本的紅薯發糕。....
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【一簞食】冰糖南瓜盅

【一簞食】冰糖南瓜盅

美味人生
李若琳-
南瓜和冰糖都具有養生功效。買到小南瓜可以當成容器，填入蔗糖味濃郁的黃冰糖蒸熟，南瓜肉搭配糖水享用，好吃又有營養。這裡用嫩....
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【一簞食】天然酵種 美式蔓越莓司康

【一簞食】天然酵種 美式蔓越莓司康

美味人生
李若琳-
美式司康（Scone）外酥內軟，麵糊的處理方法，與馬芬一樣簡單！....
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【一簞食】電鍋慢烤 小番茄燉飯

【一簞食】電鍋慢烤 小番茄燉飯

美味人生
李若琳-
慢烤小番茄風味濃郁，可製作美味的燉飯。番茄和雞湯都有鮮味成分，搭在一起煮飯，十分美味。用電飯鍋煮，多做一步驟就能吃到美味....
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【一簞食】    牛肉老雞湯 & 山藥麵

【一簞食】    牛肉老雞湯 & 山藥麵

美味人生
李若琳-
這道湯品用到老雞湯、毛豆、胡蘿蔔和牛肉塊，都是清甜食材，所以清爽順口，一年四季都適合享用。若想增加甜度可以加蜜棗一起燉。....
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【一簞食】吃過這款烤肉？奶油番茄醬烤翅

【一簞食】吃過這款烤肉？奶油番茄醬烤翅

美味人生
李若琳-
中秋節就要到了，這裡分享自製烤肉用的奶油番茄醬，以及2款美式烤肉：烤雞翅和烤排骨。 ....
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【一簞食】韓國黃金梨沙拉

【一簞食】韓國黃金梨沙拉

美味人生
李若琳-
想要變個花樣吃水果和堅果，可以嘗試這道義大利香醋調味的黃金梨沙拉。相比一般的西洋梨，韓國黃金梨混合醬汁後，果肉仍然酥脆。....
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【一簞食】魚香煎茄子

【一簞食】魚香煎茄子

美味人生
李若琳-
茄子是夏天的時令蔬菜，如果能買到新鮮的紫色嫩茄子，試試這道煎茄子吧！ ....
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【一簞食】甜玉米小米糊

【一簞食】甜玉米小米糊

美味人生
作者：李若琳-
小米本味甘甜，用來熬粥可煮出香氣十足的「米油」，美味又營養，是公認的養胃聖品，還有滋陰養血，排毒、補氣、補腎、安神助眠等....
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【一簞食】 黑胡椒烤豬里肌

【一簞食】 黑胡椒烤豬里肌

美味人生
李若琳-
軟嫩的豬里肌肉整條烘烤後切片，軟嫩多汁，搭配調味的法國芥末籽醬汁享用，甜、酸、辣、鹹、苦，融合得恰到好處，風味獨特。 ....
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【一簞食】脆皮菠蘿馬芬

【一簞食】脆皮菠蘿馬芬

美味人生
李若琳 -
用罐頭鳳梨就能製作的菠蘿馬芬，酸酸甜甜，質地像蛋糕一樣溼潤，表面粗粒棕糖烤的脆皮，讓人回味無窮。....
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